Kombucha, eller kombuchate, är en fermenterad dryck. Den är baserad på svart te, vatten och socker. Det talas ofta om Kombucha som en probiotika, vilket är en nyttig dryck med påstådda hälsoeffekter.
Jäsningen sker med hjälp av bakteriekulturer som Acetobacter, Gluconobacter, Gluconacetobacter och jästkulturer som Saccharomyces, Schizosaccharomyces och Zygosaccharomyces som omvandlar sockret till bland annat ättiksyra och andra organiska syror.
Jag tycker det funkar jättebra att testa lite olika smaker och sen gå över till prenumeration. Min favorit hittills är Ljuv Segersötma! Gillar verkligen förpackningen, blir både lyxigt och personligt. Och bra med återvinningsbara material!
Jag gillar Teamos gröna téer med stora fruktbitar. Ett riktigt bra premium-té! Även den perfekta presenten till téälskare.
Teamos teprenumeration är supersmidig! Jag älskar att det kommer en påse av en ny sort varje månad. Att alltid ha ett utbud av gott svart te hemma förgyller verkligen mina vinterkvällar.
